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百吃不厭的干鍋蝦

發(fā)布日期:2018-11-16  來(lái)源:www.jiajunpack.com  作者:admin  瀏覽:1841次

百吃不厭的干鍋蝦


香辣干鍋蝦


一、食材:蝦,香菜,大蔥,郫縣豆瓣醬,干辣椒,蒜,花椒,植物油,鹽,糖


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二、步驟


1. 蝦洗凈,蝦背的黑線要挑出來(lái)。


2. 香菜洗凈,切成段,大概2cm左右。


3. 蔥斜切大片,姜切大片,蒜切碎一些的大塊。


4. 干辣椒洗凈切成小段。郫縣豆瓣醬備好。


5. 鍋內(nèi)倒油,燒至8層熱,放入蝦大火翻炒,直到蝦的顏色變白,撈出備用。


6. 用鍋內(nèi)剩的油,繼續(xù)熱的時(shí)候,放入蔥、姜、蒜、干辣椒、花椒、加郫縣豆瓣醬翻炒出香氣。


7. 放入蝦、加入料酒,翻炒幾下,再香菜、加入適量的鹽、糖炒勻即可。


8. 味道棒棒噠


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